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糖友防秋燥食這兩款羹湯

時間:2017-09-14 11:33 來源:健康飲食網 作者:中醫師 點擊:次

糖友防秋燥食這兩款羹湯
糖友防秋燥食這兩款羹湯

    糖尿病患者多為陰虛燥熱、津液不足體質,加上秋天風高物燥,燥邪傷陰,一些患者經?;岣械窖屎?、鼻唇干燥,有時會咳嗽,甚至痰中帶血。為了避免秋燥對病情的影響,可適當吃些滋陰生津的食品或中藥補品,如沙參、百合、銀耳、芝麻等。下面給糖友們提供2個“防秋燥”的食譜:
 
    1、百合秋梨羅漢羹  百合10克,羅漢果10克(去殼取肉),秋梨1個。將梨削皮去心,將百合、羅漢果肉納入其中,置于盅碗內,在碗中加適量清水,放入鍋中隔碗蒸煮45分鐘。
 
    2、雪耳杏貝鵪鶉湯  雪耳25克,南杏仁、北杏仁、川貝母各10克,陳皮110克,蜜棗4枚,鵪鶉4只。雪耳用水浸透發開,洗凈。鵪鶉去毛、內臟,放入沸水中煮5分鐘,撈出,以水洗凈。南北杏仁去衣與川貝母、陳皮和蜜棗用水洗凈,放入沸水中煮半小時,再放鵪鶉,改用小火繼續煲2小時,最后放雪耳,繼續煲半小時,加精鹽調味即可飲用。此湯具有潤肺止咳、養陰潤肺、止咳除痰的功效。

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