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春季里孕婦要知道怎樣吃才健康

時間:2016-02-26 10:46 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:次

    毛女士已懷孕三個月了。她和丈夫都覺得春季萬物萌發,瓜果蔬菜又新鮮品類又多,多吃點對胎兒發育非常有利??墑搶弦槐踩巳銜?,春天里,有些東西是“發”的,不能吃或多吃。那么,春季里,孕婦怎樣吃才健康呢? 
 
    婦產科專家為各位準媽媽解答疑惑。
 
    酸性食物有助胎兒骨骼形成  酸性食物有利于鐵的吸收,可促進血紅蛋白的生成,有利胎兒骨骼的形成,所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。當然,孕婦吃酸應講究科學,不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。
 
    從營養角度來看,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、葡萄、青蘋果等新鮮水果,其所含有豐富的維生素C,也是孕婦和胎兒所必需的營養物質,對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用,維生素C還可增強母體的抵抗力,促進孕婦對鐵質的吸收作用。
 
    溫性平性肉類有助孕婦補充營養  準媽媽在在懷孕期間不要當素食主義者,要適當吃些肉類食物,可以補充營養,也有利于胎兒的發育。豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩這些都是溫性平性的肉類,適合準媽媽食用。
 
    春季巧喝粥,營養又滋補 許多女性懷孕后,在一定時期內會食欲欠佳,不想吃飯,但往往會喝粥。春天比較適合喝的滋補粥有很多種,如鮮滑魚片粥、八寶粥、雞肉粥、淮山芡實粥、蓮子糯米粥、什錦甜粥、糙米排骨粥、蓮子紅豆蓮藕粥、烏雞糯米蔥白粥、山藥蛋黃粥等。
 
    多吃紫菜、黑米、芝麻等黑色食物補鈣又養胃  紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,可降低膽固醇,軟化血管,防治因缺碘而引起“大脖子病”等。黑米的鐵含量是普通米的6倍,可以很好地補血,同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑芝麻富含鐵質、維生素E,能改善貧血、延緩細胞衰老。
 
    飯后適量飲綠茶,預防妊娠水腫  茶葉含有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白質、維生素等營養成分。孕婦如能每天喝3-5克茶,特別是淡綠茶,對加強心腎功能、促進血液循環、幫助消化、預防妊娠水腫、促進胎兒生長發育,是大有好處的。注意:孕婦最好在飯后1小時后再飲用淡綠茶。

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