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春天降火氣吃醋烹豆芽

時間:2019-04-23 21:02 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:次

春天降火氣吃醋烹豆芽
春天降火氣吃醋烹豆芽

    春天易發生喉嚨發炎、嘴巴生瘡、口腔潰瘍,通俗地說,就是“上火”了。給大家推薦醋烹豆芽這道菜,給身體“滅火”。
 
    材料:綠豆芽300g,蔥段、油、味精、鹽、醋各適量。
 
    做法:綠豆芽用開水焯一下,撈起后控水備用。在炒鍋里放油、蔥段、鹽和味精,放入綠豆芽,同時倒入一些醋,一起翻炒幾下即可。
 
    功效:綠豆芽不僅含水量豐富,維生素C的含量豐富,在清熱解毒、利尿除濕等方面效果也非常不錯。

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