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預防腦卒中在飲食上有哪些需要注意

時間:2019-05-06 20:13 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:次

預防腦卒中在飲食上有哪些需要注意
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    許多腦卒中(中風)患者及家屬有這樣的疑問,在腦卒中急性期穩定期、恢復期再到后遺癥階段,飲食上都有哪些需要注意的地方呢?
 
    其實,腦卒中患者在飲食上與普通人并沒有太大的差別,關鍵還應根據不同的疾病危險因素,及時調整飲食習慣。比如高血壓患者,飲食上就要少鹽;血脂偏高,則建議不要吃動物內臟、無鱗魚等高膽固醇的食物;血糖偏高,應將碳水化合物控制在合理的范圍內,同時吃水果也要有所講究,如果餐后血糖很高,血糖波動很大,就不要吃水果了,反之則可以在兩餐之間適量食用一些。
 
    從中醫上來講,還應根據患者的疾病階段以及身體體征來辨證施治。比如在腦卒中急性發作期,一些患者胃口不好,此時可以安排一些開胃食物,讓患者增強食欲,如果患者同時舌苔厚膩,則適合吃一些芳香化濕的食物,比如用荷葉、藿香等來熬粥,不僅氣味芳香有利食欲,還能化濕;如果患者最近很容易上火,則要少吃辛辣刺激燒烤等食物以及肥甘厚味;如果患者說話有氣無力、氣短乏力,屬于中醫的虛證,此時宜多吃些高營養的食物,少吃生冷黏膩的食物。

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